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行业新闻

特意挑选上海最好吃的意大利面在这里

 CAPO 

  地址:黄浦区北京东路99号益丰外滩源5楼

  Capo是JIA精品酒店东主Yenn Wong和名厨Enzo Carbone联手打造的传统意大利的餐厅。手工意面配蛤蜊、甜虾、鲜鱿鱼、青口贝、新鲜番茄和芝麻菜,让人立刻吃出当日制手工意面口感的差异,和包装意面的个中差异,自然明显对比出来了。

  Scena 意味轩

  地址:浦东新区世纪大道8号上海国金中心52楼丽思卡尔顿酒店

  Scena意味轩位于丽思卡尔顿酒店,主打令人耳目一新的意式风味料理。龙虾意面很受欢迎,摆盘精致,面的柔韧度刚好,龙虾的鲜味很足,搭配酸咸适中的番茄汁,整体味道融合得非常好。

 The Kitchen Salvatore Cuomo
 

 地址:浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室


  The Kitchen位于浦东江边,隐在东方明珠后面的玻璃房子里,超浪漫的环境将意式美食的浪漫烘托得淋漓尽致。海鲜意面都很正点,推荐意式长扁面,配半只龙虾,不同于一般意大利面半生的口感,扁面更柔软,半只龙虾将肉挑出切块和意面一起煮,加上浓郁的番茄汁,香浓Q弹。
 地址:浦东新区世纪大道88号金茂君悦大酒店56楼 

  位于酒店内的正宗意大利餐厅,开放式的意面料理区域,所有的意面都是客人现点现做,保证每一盘意面出炉都是热气腾腾,香气扑鼻。龙虾意面的亮点自然是龙虾,柔软的意面配以新鲜龙虾烹制,很是入味,鲜味也更浓。
 TAVOLA
 地址:浦东新区滨江大道2500号

  这家意大利餐厅由北京传入,如今坐落在黄埔江边的东方明珠塔下。海鲜意面搭配的是蛤蜊和虾仁,鲜度极好。面条煮出来就是正宗意面半生的偏硬口感,很实在的感觉。酱汁很浓郁入味。

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